Il est l’auteur de quatre pièces : T’es où Gaudreault, précédé de, Ta yeule Kathleen, une pièce qui lui a valu plusieurs prix; Les morb(y)des présentée au Théâtre de Quat’Sous à Montréal et en lecture publique à la Comédie-Française de Paris (prix coup de cœur du public) puis à La Mousson d’été en Lorraine et montée par la suite au Théâtre de Poche de Genève en novembre 2016. Sa pièce pour adolescents Les haut-parleurs, mise en nomination pour le Prix du Gouverneur général a été créée en 2015 lors d’une résidence au Théâtre Bluff et tourne à travers le Québec jusqu’en 2018-2019. Un autre texte intitulé Dimanche napalm est présenté en novembre 2016 au Centre du Théâtre d’Aujourd’hui.
Sébastien David est directeur artistique et général de la compagnie de théâtre La Bataille, enseigne régulièrement à l’École nationale de théâtre du Canada et est membre du jury de théâtre du Conseil des arts de Montréal.
